今年是小麥的大行情年份，玉米和稻谷勢頭落后。距離春節(jié)還有一個多月，預(yù)計三大品種難有趨勢行情，國家將會加大節(jié)前保供穩(wěn)價的力度。
小麥供需逐步收緊 價格高位震蕩
今年以來，小麥成為糧食市場風光無限的品種。根據(jù)中華糧網(wǎng)價格監(jiān)測，今年新小麥價格瘋狂上漲從10月份開始，雖然最低收購價小麥投拍一度暫緩了漲勢，但很快行情又加速起跑。以小麥價格高地陜西金沙河為例，從10月初的1.35一直漲到11月中旬的1.49，也就40天的時間，上漲280元/噸，漲幅超過10%，而夏收（7月-9月底）也就上漲了50元/噸。經(jīng)過一個多月的漲漲落落，當前價格在1.485，渭南好面緣更是達到1.495元/斤。
小麥產(chǎn)需缺口拐點出現(xiàn)在20/21年度，玉米價格大幅上漲后導(dǎo)致小麥飼用替代量增加，2021年毒素超標小麥又有很大一部分流入飼料企業(yè)，小麥供需預(yù)計將持續(xù)小幅收緊。目前國內(nèi)托市小麥庫存四千多萬噸，從當前市場形勢分析，去庫存的政策目的逐漸讓位于保供穩(wěn)價。
小麥價格經(jīng)過多次拉鋸式的反復(fù)漲跌，市場各方主體已經(jīng)對小麥在1.40元/斤以上的高價位逐步適應(yīng)。依據(jù)目前最低價小麥調(diào)控市場的目的，即使最低收購價小麥重新啟動銷售，很難沖擊行情，小麥一段時間內(nèi)還將維持高位。新季小麥晚播且面臨低溫凍害和春旱的威脅，預(yù)計明春炒作行情將會加劇市場波動。
稻谷：供大于需 行情整體疲弱
稻谷作為國家戰(zhàn)略安全口糧來講，供應(yīng)較為充足。今年稻谷再獲豐收，稻谷總產(chǎn)量達21284.3萬噸，比上年增加100萬噸，再創(chuàng)歷史新高，加上創(chuàng)紀錄的大米進口和上年結(jié)轉(zhuǎn)庫存，國內(nèi)稻谷供應(yīng)極大寬松。
今年大米市場整體疲弱，只有兩波搶糧囤貨拉抬需求。由于前期采購?fù)钢Я瞬糠窒M需求，預(yù)計今年年底備貨熱度不及去年，短期市場價格波動空間不大。目前臨儲稻谷庫存超過1億噸，稻谷是各品種中最為安全的品種。
東北由于粳稻價格低于托市，國家已經(jīng)擴大托市收購范圍，目前圓粒價格比其他品種稍強。南方地區(qū)如江蘇安徽，由于儲備補庫的原因，價格階段性表現(xiàn)強勢。
玉米：春節(jié)前可能震蕩回落
2021年國內(nèi)玉米豐收，供應(yīng)形勢明顯改善，而且供給和需求彈性加大，產(chǎn)需缺口縮小。預(yù)計飼料糧進口繼續(xù)保持高位，政策調(diào)控飼料糧保供穩(wěn)市。玉米很難再有大的趨勢性行情。對于玉米增儲傳聞，雖然數(shù)量有爭議，價格還不明，但收儲事實是大概率的，對行情還算利多。
但國內(nèi)玉米質(zhì)量參差不齊，后期優(yōu)質(zhì)玉米緊張是必然的，因此即使市場價格回調(diào)優(yōu)質(zhì)玉米或者說質(zhì)量符合各級儲備需要標準的玉米行情價格空間更大。
來源：中華糧網(wǎng)
