年末歲尾，市場進入密集政策期。方向不對，努力白費，2022年的糧食市場更要看清大方向，把握大趨勢！
      中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在接受人民日報采訪時表示：
      農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門必須全力以赴，以背水一戰(zhàn)的態(tài)度和超常超強的力度來抓好糧食生產(chǎn)，確保全年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上。明年總的考慮是穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、擴大豆、擴油料。
      小麥水稻是我國的兩大口糧品種，谷物包括口糧和玉米，國家政策基調(diào)一直是確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”。
       01. 小麥 
      糧食生產(chǎn)的頭一仗是夏糧，夏糧的主體是小麥。唐仁健表示，冀魯豫陜晉5省有1.1億畝小麥受今年罕見秋汛影響，播期推遲，苗情長勢明顯偏弱，必須盯緊這部分冬小麥，落實好增施返青肥等關鍵措施，全力打好奪取夏糧豐收這場硬仗。
      今年以來，小麥更是大行情年份，從1.2左右的價格一路站穩(wěn)1.4，陜西更是沖到1.5至高。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年小麥產(chǎn)量13695萬噸，比上年增加270萬噸。小麥產(chǎn)需缺口拐點出現(xiàn)在20/21年度，玉米價格大幅上漲后導致小麥飼用替代量增加，2021年毒素超標小麥又有很大一部分流入飼料企業(yè)，小麥供需預計將持續(xù)小幅收緊。目前國內(nèi)托市小麥庫存四千多萬噸，從當前市場形勢分析，去庫存的政策目的逐漸讓位于保供穩(wěn)價。
      2022年小麥最低收購價格1.15元/斤（國標三等），比上年提到2分。小麥價格經(jīng)過多次拉鋸式的反復漲跌，市場各方主體已經(jīng)對小麥在1.40元/斤以上的高價位逐步適應。依據(jù)目前最低價小麥調(diào)控市場的目的，即使最低收購價小麥重新啟動銷售，很難沖擊行情，小麥一段時間內(nèi)還將維持高位。新季小麥晚播且面臨低溫凍害和春旱的威脅，預計明春炒作行情將會加劇市場波動。
       02. 水稻 
      稻谷從基本面來看，仍是供大于需的格局，大行情雖然難以期望，區(qū)域和品種行情還是有熱點的。
      2021年稻谷再獲豐收，稻谷總產(chǎn)量達21284.3萬噸，比上年增加100萬噸，再創(chuàng)歷史新高，加上創(chuàng)紀錄的大米進口和上年結轉(zhuǎn)庫存，國內(nèi)稻谷供應極大寬松。
      2021年稻谷最低收購價格秈稻上漲1分，粳稻維穩(wěn)。其中國標三等早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價格分別為1.22元/斤、1.28元/斤和1.3元/斤。今年國家在黑龍江、安徽、江西、河南、湖北、湖南6省啟動了中晚稻最低收購價收購工作，是近年來啟動范圍最廣的一次，截至12月22日，中儲糧集團已累計完成中晚稻最低收購價收購839萬噸，較去年同期增加710多萬噸，其中收購中晚秈稻169.5萬噸、收購粳稻669.5萬噸。
      今年大米市場整體疲弱，只有兩波搶糧囤貨拉抬需求。目前臨儲稻谷庫存超過1億噸，是糧食品種中最為安全的。2022年稻谷最低收購價格一般到2月份公布，從政策基調(diào)來看，要穩(wěn)產(chǎn)量最重要的是穩(wěn)面積，而價格是引導種植結構調(diào)整的最高效手段，那么稻谷最低收購價格很大可能是平穩(wěn)向上的。
       03. 玉米 
      與2021年“穩(wěn)大豆，增玉米”剛好相反，2022年國家的政策基調(diào)是“穩(wěn)玉米，擴大豆”。
      玉米是政策轉(zhuǎn)變最大的品種。2021年面積產(chǎn)量調(diào)上來后，2022年將維穩(wěn)。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2021年全國玉米播種面積達6.50億畝，比上年增加3090萬畝，增長5%，玉米總產(chǎn)量為27255萬噸，增加1190萬噸，增長4.6%。那么明年玉米產(chǎn)量很大程度也將在此上下。加上進口谷物和國內(nèi)替代，玉米供需整體充足但階段性可能呈現(xiàn)偏緊局面，相關進口替代谷物仍是調(diào)節(jié)國內(nèi)玉米市場供應的重要手段。
      2022年玉米行情預計將維持高位，對于優(yōu)質(zhì)玉米或者說質(zhì)量符合各級儲備需要標準的玉米來說，行情價格空間更大。
      04.重大政治任務: 擴大豆 擴油料 
       我國大豆和油料最大的不安全來源于進口依賴度不斷增加，而且進口來源相對集中。目前我國大豆進口量占全球大豆貿(mào)易總量的60%。2020年大豆進口量首次突破1億噸，占到國內(nèi)消費量的88%.
      2021年大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%，主要是由于大豆收益與玉米相比較低，農(nóng)民種植意愿減弱。大豆產(chǎn)量328億斤，比上年減少64億斤，下降16.4%。
      2020年我國進口食用植物油983萬噸，占到國內(nèi)消費量的三成左右。油料中最重要的兩個品種是花生和油菜籽。其中，菜油進口依賴程度在40%左右，花生則相對自給自足，供需偏緊年份進口相對偏多，而棕櫚油完全依賴進口。
在新冠疫情反復和國際環(huán)境不確定性較大的背景下，我國未來大豆和油料穩(wěn)定供應面臨較大的風險和挑戰(zhàn)。“擴種大豆和油料”是強化國內(nèi)自給能力，穩(wěn)定我國油脂和飼料供給的重要舉措，也是重大的戰(zhàn)略底線問題。

      全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議上指出要把擴大大豆油料生產(chǎn)作為明年必須完成的重大政治任務，抓好東北四省區(qū)大豆面積恢復，支持西北、黃淮海、西南和長江中下游等地區(qū)推廣玉米大豆帶狀復合種植，加快推廣新模式新技術，逐步推動大豆玉米兼容發(fā)展，同時抓好油菜、花生等油料生產(chǎn)，多油并舉、多措并施擴面積、提產(chǎn)量。

來源：中華糧網(wǎng)