近期，受全球原材料價(jià)格上漲的影響，多種制成品價(jià)格隨之上調(diào)。在日本，市場(chǎng)上最主要的食用油品牌傳出消息，將上調(diào)食用油售價(jià)。
      導(dǎo)致這輪食用油漲價(jià)的主要原因是大豆、油菜籽等主要食材的價(jià)格上漲。另外，由于小麥價(jià)格的持續(xù)走高，該企業(yè)生產(chǎn)的意大利面等產(chǎn)品價(jià)格也上調(diào)了9%。
      作為連鎖反應(yīng)，以面粉及食用油為主要原料的面包類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格也隨之上漲。
      另一方面，大范圍的價(jià)格上漲也加重了餐飲店的經(jīng)營(yíng)壓力。近期公布的數(shù)據(jù)顯示，受物價(jià)上漲及疫情下?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間限制、顧客減少等影響，日本全國(guó)主要居酒屋連鎖店2年間關(guān)閉超過(guò)1300多家店鋪，占總體的2成左右。
      據(jù)日本總務(wù)省18日公布的消息，2022年1月去除生鮮食品后日本消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)同比上漲0.2%，已經(jīng)連續(xù)五個(gè)月上漲。其中能源類(lèi)別整體上漲17.9%，創(chuàng)下日本40年來(lái)的最大漲幅，目前包括電費(fèi)、煤油、汽油等都呈現(xiàn)出至少15%的漲幅。
來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)