預(yù)計2023年主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購啟動難度較大，收購周期將拉長，麥價波動幅度同比或收窄，高面筋優(yōu)質(zhì)品種將備受市場主體青睞，小麥飼用需求同比好轉(zhuǎn)，新麥質(zhì)量情況將很大程度上影響小麥?zhǔn)袌鲑忎N格局。
《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2023-2032）》預(yù)計，未來10年，國內(nèi)小麥播種面積呈穩(wěn)中略降趨勢，隨著小麥單產(chǎn)提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2032年將達(dá)14390萬噸，年均增長0.5%。報告指出，未來10年，糧食需求增長主要來自飼用消費(fèi)較快增長，飼用消費(fèi)將增長13.4%，人均口糧消費(fèi)呈下降趨勢。

當(dāng)前國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲑忎N格局

《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2023～2032）》預(yù)計，2023年國內(nèi)糧食播種面積將達(dá)17.82億畝，同比增長0.4%；2023年國內(nèi)糧食產(chǎn)量將達(dá)到6.94億噸，同比增長1.1%，其中口糧（稻谷和小麥）產(chǎn)量保持相對穩(wěn)定，玉米產(chǎn)量略增，大豆產(chǎn)量增至2171萬噸，比上年增長7%。

由于2022年國內(nèi)小麥產(chǎn)量刷新歷史高位，且小麥飼用替代需求量處于低位，小麥年度產(chǎn)量明顯大于需求量，小麥結(jié)轉(zhuǎn)庫存數(shù)量增加，麥?zhǔn)泄┬杼幱趯捤筛窬�。國家政策小麥庫存�?shù)量呈現(xiàn)下降態(tài)勢，但市場糧源數(shù)量較往年明顯提高。

隨著國內(nèi)人口增速下降，疊加人均口糧消費(fèi)量下降，近年制粉需求量處于穩(wěn)中下降趨勢。在生產(chǎn)端未有較大不利因素影響的情況下，麥?zhǔn)泄┬韪窬值母淖內(nèi)孕枰欢ū壤�小麥轉(zhuǎn)化為飼用需求，小麥與玉米之間的關(guān)聯(lián)度明顯提高。

美國農(nóng)業(yè)部全球小麥供需報告將中國小麥進(jìn)口預(yù)估上調(diào)200萬噸，為1200萬噸，這將是1995/1996年度以來的最高水平。中國小麥進(jìn)口預(yù)估上調(diào)的原因是，迄今為止的進(jìn)口步伐強(qiáng)勁，尤其是從澳大利亞的進(jìn)口。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，1月至3月國內(nèi)累計進(jìn)口小麥435萬噸，同比增加42.6%；進(jìn)口平均單價2661元/噸，同比上漲13.51%。其中，自美國進(jìn)口20.34萬噸，去年同期幾乎為零；自加拿大進(jìn)口78.34萬噸，同比增加48.71萬噸，增幅164%；自澳大利亞進(jìn)口253.23萬噸，同比增加93.81萬噸，增幅58.8%；自法國進(jìn)口77.13萬噸，同比減少36.71萬噸，減幅32.2%。

2023年以來，國內(nèi)麥價承壓于供需寬松格局，買方市場氛圍濃厚，麥價自高位呈現(xiàn)大幅下跌態(tài)勢，持糧主體庫存小麥銷售壓力較大，虧損嚴(yán)重。國家政策小麥自1月11日開始投放市場，自投放市場以來持續(xù)呈現(xiàn)高成交、高溢價格局，但周度成交均價以及最高成交價整體呈現(xiàn)下降趨勢。

自4月12日起，最低收購價小麥暫停投放市場，自4月下旬起國家臨儲小麥暫停投放市場。據(jù)統(tǒng)計，截至4月底，2023年以來國家政策小麥累計投放180.935萬噸，實(shí)際成交166.7682萬噸，周度成交均價2398～2961元/噸。相比之下，上年同期國家政策小麥累計投放739.8222萬噸，實(shí)際成交725.4689萬噸，周度成交均價2590～3054元/噸。

2022年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)夏收回顧

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，根據(jù)對全國25個夏糧生產(chǎn)�。▍^(qū)、市）的調(diào)查，2022年小麥播種面積34443萬畝，比2021年增加76.2萬畝，增長0.2%；小麥單位面積產(chǎn)量394.2公斤/畝，比2021年增加2.9公斤/畝，增長0.7%；小麥總產(chǎn)量13576萬噸，比2021年增加128.6萬噸，增長1%。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年新收獲小麥的整體質(zhì)量為近10年來較好水平。2022年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r同比大幅高開，市場化氛圍濃厚，市場主體之間的購銷博弈導(dǎo)致階段性行情頻現(xiàn)，面粉企業(yè)與飼料企業(yè)搶購小麥的現(xiàn)象不再，新麥品質(zhì)較好導(dǎo)致跨區(qū)域流通量同比明顯下降。

隨著主產(chǎn)區(qū)新麥產(chǎn)量和質(zhì)量形勢趨于明朗，加之價高制約市場主體入市收購積極性，新麥?zhǔn)召忂M(jìn)度放緩，麥價步入長時間弱勢運(yùn)行狀態(tài)，持糧主體庫存小麥普遍處于虧損中。隨著主產(chǎn)區(qū)流通市場糧源數(shù)量持續(xù)下降，加之持糧主體庫存小麥難以順價制約其銷售力度，各級儲備小麥為保證新麥按時輪入，以及面粉加工企業(yè)為保障糧源加工所需，不斷上提新麥?zhǔn)召弮r格，以刺激到貨量。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年9月底，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)累計收購小麥5884萬噸，同比增加93萬噸；相比之下，2016年至2022年年均收購量為6291萬噸，其間最高收購量為2016年的7582萬噸，最低收購量為2018年的5015萬噸。國家糧食和物資儲備局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2022年9月底，國內(nèi)小麥價格區(qū)間為2590～3395元/噸，平均價格為3054元/噸；相比之下，上年同期國內(nèi)小麥價格區(qū)間2000～2930元/噸，平均價格2553元/噸。

2023年夏糧收購展望及建議

考慮到國內(nèi)小麥播種面積較上年增加，加之當(dāng)前新麥整體產(chǎn)情較好，今年主產(chǎn)區(qū)新麥豐產(chǎn)預(yù)期較為強(qiáng)烈，新麥產(chǎn)量仍將處于歷史高位水平。國家糧油信息中心預(yù)計，2022/2023年度全國小麥新增供應(yīng)量為14832萬噸，消費(fèi)總量12775萬噸，供需結(jié)余量2057萬噸，比上年度增加2051萬噸。

5月9日，中央儲備糧連云港直屬庫有限公司采購6540噸2023年產(chǎn)白小麥，全部成交，底價2800元/噸，成交均價2754元/噸；中央儲備糧南通直屬庫有限公司采購3300噸2023年江蘇產(chǎn)小麥，全部成交，底價2800元/噸，成交均價2717元/噸。

受西隆糧油集團(tuán)有限公司委托，5月11日，南方小麥交易市場競價采購4729噸小麥，全部成交。其中，2023年江蘇產(chǎn)紅小麥底價2820元/噸，最高成交價2730元/噸，最低成交價2710元/噸，成交均價2721元/噸；2023年江蘇產(chǎn)白小麥底價2840元/噸，最高成交價2770元/噸，最低成交價2765元/噸，成交均價2768元/噸。

2023年小麥（三等）最低收購價為1.17元/斤，較上年提高0.02元/斤。預(yù)計2023年國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r整體將運(yùn)行于托市收購價之上，但價格重心同比將明顯下降，托市收購啟動的難度較大，新麥質(zhì)量情況將在很大程度上影響小麥?zhǔn)袌鲑忎N格局，小麥飼用替代需求好于上年。

預(yù)計國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥開秤價以1.30元/斤為中軸線，區(qū)域間因品質(zhì)及供需格局不同，開秤價有所差異。由于土地流轉(zhuǎn)成本以及生產(chǎn)成本等因素增加，加之上年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r較高，農(nóng)戶等生產(chǎn)主體惜售心理將較強(qiáng)，這將在一定程度上制約其糧源市場銷售節(jié)奏。

由于上年市場主體囤糧待漲，導(dǎo)致虧損現(xiàn)象較為普遍，預(yù)計2023年市場主體謹(jǐn)慎心態(tài)增強(qiáng)，高產(chǎn)量、高成本以及弱需求交織，收購周期仍將拉長，主產(chǎn)區(qū)麥價波動幅度同比或收窄，高面筋優(yōu)質(zhì)品種將備受市場主體青睞，市場主體之間的購銷博弈仍將較為激烈，質(zhì)量與價格將成為售糧主體贏取市場訂單的關(guān)鍵。

建議市場主體充分做好市場調(diào)研，掌握新麥產(chǎn)量及質(zhì)量情況，緊抓市場結(jié)構(gòu)性矛盾，不要盲目搶購以及囤糧待漲，理性看待國內(nèi)麥?zhǔn)泄┬韪窬�，順勢而為，心理價格預(yù)期不宜過高。后期密切關(guān)注主產(chǎn)區(qū)新麥上市產(chǎn)量、質(zhì)量情況以及各類型市場主體入市收購動態(tài)。（原文刊登于2023年5月16日糧油市場報A03版）