學(xué)校開學(xué)在即，下游經(jīng)銷商備貨逐漸充足，銷區(qū)大米購銷回穩(wěn)，中秋、國慶之前備貨需求平穩(wěn)，同時新季中稻陸續(xù)上市，疊加最低收購價稻谷拍賣、地儲輪出，國內(nèi)稻米供應(yīng)仍趨寬松，中晚秈米價格走勢逐漸平穩(wěn)，部分優(yōu)質(zhì)粳米價格仍小幅上漲，市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯，預(yù)計短期內(nèi)大米價格以穩(wěn)為主。
湘贛鄂新稻少量上市
預(yù)計中晚稻高開穩(wěn)走
本周，湘贛鄂部分地區(qū)再生稻和中秈稻少量上市，大米加工企業(yè)和地方儲備企業(yè)均有收購。由于今年生長期光溫水條件較為適宜，產(chǎn)區(qū)普遍反映，再生稻和中稻質(zhì)量好于去年，單產(chǎn)、出米率等均有所提高。
根據(jù)電話調(diào)研，新稻優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。湖南加工企業(yè)主流收購報價2620～2720元/噸，產(chǎn)量和質(zhì)量均好于上年，預(yù)計中晚秈稻有豐收基礎(chǔ)；江西再生稻主流報價2700～2740元/噸，去年同期為2450～2500元/噸，由于降水充沛、氣溫適宜、品種調(diào)優(yōu)，當(dāng)?shù)孛灼箢A(yù)計再生稻產(chǎn)量將同比增加一到二成；湖北價格2800～2850元/噸，去年同期為2500～2600元/噸，據(jù)了解，其價格明顯高于湘贛地區(qū)的原因，主要是品種質(zhì)量更優(yōu)和當(dāng)?shù)孛灼笱a(bǔ)庫需求較為旺盛；安徽巢湖地區(qū)也有少量中稻上市，企業(yè)反映價格為2720～2800元/噸，出米率在64%左右，去年同期稻谷出米率在62%左右。
去年受高溫干旱影響，質(zhì)量較差的再生稻和中稻上市后拉低了稻價，而今年情況恰恰相反，長勢良好、品質(zhì)提高的新稻高開上市，有力承接早秈稻活躍市場，晚稻長勢同樣穩(wěn)定，有豐收基礎(chǔ)。中稻預(yù)計將于9月中下旬集中收割上市，考慮到當(dāng)前陳中晚秈稻價格較高，而大米加工利潤和下游市場需求有限，預(yù)計新稻大量上市后，市場價格可能小幅上漲，但大幅上漲概率較小。同時還需關(guān)注各級儲備輪換需求和具體輪換節(jié)奏，預(yù)計中晚稻市場價格整體將呈高開穩(wěn)走態(tài)勢。
大米副產(chǎn)品供給增
油糠價格穩(wěn)中有落
隨著9月學(xué)校開學(xué)，稻米市場下游需求增加，推動米企開機(jī)率提高。副產(chǎn)品供給增加，油糠需求減少，價格穩(wěn)中有落。8月30日，黑龍江雞西加工企業(yè)油糠出廠價2420元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落240元/噸；吉林德惠2700元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落140元/噸；江西撫州2720元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落180元/噸；湖北荊州2760元/噸，周環(huán)比回落120元/噸，月環(huán)比回落360元/噸；安徽巢湖2750元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落210元/噸。
碎米價格隨區(qū)域性供求變化影響走勢分化。8月30日，黑龍江雞西加工企業(yè)碎米出廠價2750元/噸，周環(huán)比、月環(huán)比均持平；吉林德惠2740元/噸，周環(huán)比、月環(huán)比均持平；江西撫州2800元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落60元/噸；湖北荊州3060元/噸，周環(huán)比持平，月環(huán)比回落20元/噸；安徽巢湖2880元/噸，周環(huán)比上漲60元/噸，月環(huán)比上漲100元/噸。
印度加大出口限制
泰越大米價格上漲
本周，國際大米需求強(qiáng)勁，泰越大米價格上漲。8月30日，泰國大米（5%破碎率，下同）FOB出口價646美元/噸，周環(huán)比上漲34美元/噸，同比上漲215美元/噸；越南大米FOB出口價645美元/噸，周環(huán)比上漲20美元/噸，同比上漲250美元/噸。
繼去年禁止碎米出口之后，印度于今年7月禁止出口非巴斯馬蒂白米，又于8月25日擴(kuò)大了對大米出口的限制，即對蒸谷米征收20%的出口關(guān)稅，有效期至10月15日。印度貿(mào)易部下屬外貿(mào)總局（DGFT）表示，如果貿(mào)易商在7月20日大米禁令實(shí)施前支付了出口關(guān)稅，那么政府將允許其被困港口的非巴斯馬蒂白米裝運(yùn)。印度大米出口商協(xié)會主席表示，該命令發(fā)布后，大約有15萬噸非巴斯馬蒂白米將從各個港口運(yùn)出。而印度外交部則于8月29日表示，印度已決定允許向新加坡出口大米，政府很快就將發(fā)布有關(guān)正式命令。8月30日，印度政府決定向不丹、毛里求斯和新加坡分配非巴斯馬蒂大米出口配額，其中向不丹提供的出口配額為7.9萬噸，向新加坡和毛里求斯提供的配額分別為5萬噸和1.4萬噸。
美國農(nóng)業(yè)部報告顯示，因季風(fēng)降雨推遲以及熱浪影響，2023/2024年度（5月到次年4月）孟加拉國水稻種植面積可能減少1.7%，為1160萬公頃。因此，成品米總產(chǎn)量預(yù)計將下降至3640萬噸，比之前預(yù)測的3700萬噸低1.6%；其6月份降雨量比平均水平低16%，而7月份低近51%。孟加拉國氣象部門本月早些時候預(yù)測，8月份季風(fēng)雨可能正常。
自從印度禁止非巴斯馬蒂大米出口后，泰國大米交易混亂，商家投機(jī)性囤積大米，導(dǎo)致可供出口的大米供應(yīng)減少。8月中旬，泰國國內(nèi)成品米價格已上漲近20%，達(dá)到21000泰銖/噸，約合597美元/噸。雖然泰國政府沒有計劃限制大米出口，但因價格波動和供應(yīng)存在不確定性，泰國出口商不愿報價和出售，而囤積大米可能推高泰國大米價格，削弱國際競爭力，從而影響泰國提高大米出口。
本周，人民幣匯率走強(qiáng)，我國進(jìn)口大米理論成本跟隨波動。8月30日，廣東早秈米批發(fā)價3900元/噸；泰國大米（5%破碎率，下同）理論到港完稅價5302元/噸，價差-1402元/噸；越南大米理論到港完稅價5247元/噸，價差-1347元/噸。(原文刊登于2023年9月2日糧油市場報A03版）