提要：從我記事起，我家的年夜飯就有一個特殊的規(guī)矩——蒸一大鍋蘿卜燜飯，每人必須吃一碗。就那種紅皮蘿卜，和米飯蒸在一起，稀稀爛爛的，還有一股蘿卜特有的辣味……
臨近春節(jié)，時不時就會回味家鄉(xiāng)的風(fēng)俗與傳統(tǒng)，思念家鄉(xiāng)的親情與民風(fēng)，而最讓我感慨萬千的便是每年過年的年夜飯。
從我記事起，我家的年夜飯就有一個特殊的規(guī)矩——蒸一大鍋蘿卜燜飯，每人必須吃一碗。蘿卜燜飯很好吃嗎？NO！就那種紅皮蘿卜，和米飯蒸在一起，稀稀爛爛的，還有一股蘿卜特有的辣味，真的很難吃。我問過媽媽很多次，為什么我們家過年一定要吃這么難吃的蘿卜飯，媽媽說這是老太太定的規(guī)矩，沒得變。后來慢慢長大了，就把這件事拋之腦后了，每年蘿卜飯照吃，卻再也沒想過為什么。
大學(xué)畢業(yè)后，我進(jìn)了糧庫工作，去上班的前一天，我們一家老小聚在一起吃飯，媽媽按照爺爺?shù)囊馑加肿隽艘活D蘿卜燜飯。弟弟問媽媽為什么條件好了還吃蘿卜燜飯？媽媽沒有做聲。吃飯時，爺爺叫來姑父和姑媽，我們7人圍著一張大方桌坐下。沒有酒，也沒其他菜肴，弟弟有些不情愿了，說這怎么吃呀！
爺爺看到弟弟的樣子發(fā)話了：“今天大家聚在一起，我想講個故事給你們聽，希望你們從中明白一些道理�！�
爺爺說：“我曾經(jīng)還有個弟弟，就是你們二爺，在1959年鬧饑荒時餓死了。死時才十幾歲，那年你太爺、老太太都在工地上做工，每頓只有2兩米口糧，太爺叫我和二爺挖野菜回來熬羹，那時候野菜都快被挖絕種了，連山上的榔樹皮都被扒光了，我們一天能挖多少野菜？根本就不夠糊口，一家人從來沒吃飽過。二爺正是長身體的時候，飯量較大，更是吃不飽。一次二爺餓得實(shí)在受不了了，便和小伙伴去工地食堂偷飯，結(jié)果被抓住交給太爺，太爺是個很要面子的人，看到二爺被當(dāng)小偷抓住扭送回來，惱羞成怒，抓住二爺便是一頓狠打，并教育我們寧可餓死也不能做賊。我們聽著眼淚直往下掉還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，從此二爺再也不敢到工地食堂偷飯吃，也不叫一聲餓，二爺一天天消瘦，身體越來越虛弱，走路有氣無力，直到有一天他餓暈了掉進(jìn)路邊的水塘，撈起來就不行了�！�
講到這里，爺爺老淚縱橫，但是爺爺停了一會兒繼續(xù)說：“老太太悲痛欲絕地回到娘家。娘家人均出了30斤白蘿卜，讓老太太回家燜飯給我吃，說別餓死了第二個。老太太將白蘿卜剁成細(xì)丁，和大米一起煮，一起蒸，盛在碗里也是白花花的，遠(yuǎn)看以為就是一碗純米飯，雖然沒有純米飯好吃，不過就是這點(diǎn)蘿卜燜飯讓我逃過一劫。饑荒過后，我們生產(chǎn)隊(duì)很窮，每年的口糧標(biāo)準(zhǔn)是人均360斤，在家鄉(xiāng)流傳這樣的歌謠：‘三百六，三百六，半年望不到頭，常年喝稀飯，過年難吃肉。’由于體力活較重加之飯菜沒有油水，很多家庭還是常常餓肚子。我家種了一大塊蘿卜地，蘿卜收獲后，老太太每天就做蘿卜燜飯，到過年我家還可以省下一些大米，正月間白米飯待客，左右鄰居非常羨慕，過年時經(jīng)常有鄰居到我家借米下鍋。”
爺爺繼續(xù)說：“蘿卜燜飯救了我的命，蘿卜燜飯讓我家有了尊嚴(yán)，為了記住那個餓肚子的歲月，老太太臨終告誡我，今后無論富與貧，大年三十要吃一頓蘿卜燜飯，并且要一代代傳下去！雖然你們不愁吃不愁穿，從來也沒有體會到挨餓的痛苦，但是我們必須記住二爺是因?yàn)轲囸I而死。希望你們成家立業(yè)之后也把這個規(guī)矩傳承下去！”爺爺又特意囑咐我：“你以后在糧庫工作，一定要好好干，好好保管糧食，鬧饑荒的時候，老百姓苦�。∽鳛檗r(nóng)民的后代，你更應(yīng)該知道糧食對于我們老百姓的重要性��！”
聽了爺爺?shù)墓适拢液偷艿芙K于明白每年都要吃一頓蘿卜燜飯的原因。上班之后，我總會在庫區(qū)里轉(zhuǎn)悠，看著那一排排靜默的倉庫，想著里面裝滿了糧食，心里覺得無比的幸福與踏實(shí)，同時也感到責(zé)任的重大，愛糧節(jié)糧從我做起，從糧食儲藏做起，不讓糧食在倉庫里過度損耗，便是我們糧食人最大的職責(zé)。將來，等我有了孩子，我也會讓我的孩子吃一碗蘿卜燜飯，告訴他那個凄慘的故事，告訴他要珍惜糧食，節(jié)約糧食！
中心糧庫 王維
