進(jìn)入11月下旬，隨著小麥價(jià)格在高位反復(fù)調(diào)整，部分貿(mào)易商認(rèn)為小麥階段價(jià)格已基本觸頂，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提高，惜售心態(tài)松動(dòng)，陸續(xù)出售手中小麥。而與此同時(shí)，由于終端市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)淡，制粉企業(yè)開工下調(diào)、采購(gòu)放緩，小麥價(jià)格又進(jìn)入新一輪震蕩調(diào)整。
      當(dāng)前國(guó)家政策性小麥拍賣仍未有明確消息，市場(chǎng)觀望心態(tài)濃重。預(yù)計(jì)短期內(nèi)麥價(jià)仍將保持高位震蕩格局，上下的空間均相對(duì)有限。
      產(chǎn)區(qū)麥價(jià)高位再現(xiàn)回調(diào)
      據(jù)市場(chǎng)反映，隨著近期小麥價(jià)格在高位的反復(fù)博弈調(diào)整，越來越多的貿(mào)易商感覺市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期加大，惜售心理松動(dòng)，選擇落袋為安，市場(chǎng)上市量增加。11月下旬以來，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格再度出現(xiàn)高位回調(diào)態(tài)勢(shì)，不過幅度相對(duì)有限。
據(jù)市場(chǎng)反映，面粉企業(yè)往年同期多從政策性小麥拍賣渠道獲取穩(wěn)定糧源，而今年由于拍賣投放調(diào)整，用糧企業(yè)只能從流通市場(chǎng)獲取。由于流通市場(chǎng)小麥供應(yīng)偏緊，價(jià)格較高，今年地方儲(chǔ)備小麥輪換銷售趁機(jī)提前投放市場(chǎng)，成交狀況較好，有效地緩和了市場(chǎng)供給偏緊局面。以江蘇為例：
      11月19日，江蘇南通京糧綠谷糧食有限公司銷售小麥2389噸，全部成交，成交均價(jià)2760元/噸。
      11月22日，江蘇鹽糧控股集團(tuán)有限公司銷售小麥（揚(yáng)麥234970噸），全部成交，成交均價(jià)2765元/噸。揚(yáng)州市江都區(qū)萬源糧食購(gòu)銷公司銷售小麥1232噸，全部成交，成交均價(jià)2787元/噸。
      11月23日，江蘇鹽城大康啟新糧食儲(chǔ)運(yùn)公司銷售小麥(西農(nóng)979)1929噸，全部成交，成交均價(jià)2800元/噸
      11月24日，江蘇泰州金源糧食收購(gòu)有限公司銷售小麥(農(nóng)麥88)1790噸，全部成交，成交均價(jià)2760元/噸。
      11月25日，江蘇南通京糧綠谷糧食有限公司銷售小麥6428噸，成交4960噸，成交均價(jià)為2775元/噸。
短期麥價(jià)高位區(qū)間震蕩
      國(guó)家發(fā)展改革委相關(guān)人士表示, 我國(guó)糧食儲(chǔ)備供應(yīng)充足，結(jié)構(gòu)和布局不斷優(yōu)化，其中政府儲(chǔ)備規(guī)模穩(wěn)中有增，企業(yè)商品庫(kù)存也增加較多，小麥和稻谷商品庫(kù)存均同比增加50%以上，防范風(fēng)險(xiǎn)能力有效增強(qiáng)，目前36個(gè)大中城市主城區(qū)及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)的地方成品糧油儲(chǔ)備達(dá)到15天及以上市場(chǎng)供應(yīng)量。
      11月份以來，小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情可謂跌宕起伏，麥價(jià)波動(dòng)頻繁、調(diào)整反復(fù)，政策對(duì)市場(chǎng)的導(dǎo)向作用階段性缺失。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前各地冬小麥播種已基本結(jié)束，預(yù)計(jì)國(guó)家最低價(jià)小麥仍會(huì)重啟銷售，只是時(shí)間還需要進(jìn)一步明確。不過與以往不同的是，政策性小麥調(diào)控目的將會(huì)從過去的去庫(kù)存轉(zhuǎn)向穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、保障口糧安全上面來。
      據(jù)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)，截止11月25日，華北地區(qū)小麥進(jìn)廠均價(jià)2850元/噸，蘇皖地區(qū)2830元/噸，遠(yuǎn)超貿(mào)易商存糧成本價(jià)。由于小麥價(jià)格已處于歷史高位，市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)在不斷加大，麥價(jià)再漲空間有限。與此同時(shí)，由于貿(mào)易商持糧成本成本較高，且玉米價(jià)格仍處于較高水平，價(jià)格大幅下跌的可能性也很小，預(yù)計(jì)短期麥價(jià)仍會(huì)延續(xù)高位區(qū)間震蕩格局。
      據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，近期市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)依舊在政策性小麥的投放時(shí)間和力度上，市場(chǎng)小麥價(jià)格在高價(jià)位的多次調(diào)整反復(fù)，說明階段高點(diǎn)的壓力較大。為規(guī)避后市風(fēng)險(xiǎn)增加，建議持糧主體可在行情高位時(shí)適時(shí)出售，切莫過度惜售追高。
      國(guó)際麥價(jià)或仍易漲難跌
      在今年的國(guó)際糧食市場(chǎng)中，小麥的表現(xiàn)十分搶眼。一方面小麥?zhǔn)侵匾�的口糧，全球疫情導(dǎo)致的供應(yīng)鏈錯(cuò)位問題尚未恢復(fù)，再加上全球通脹引發(fā)糧價(jià)上漲，小麥價(jià)格高位震蕩；而另一方面，今年全球小麥主產(chǎn)國(guó)紛紛出現(xiàn)減產(chǎn)，使得供應(yīng)緊張，從而引發(fā)全球“搶麥”情緒高漲。
      近來美國(guó)小麥期貨價(jià)格持續(xù)上漲，上周初又創(chuàng)出9年來的新高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月CBOT小麥價(jià)格已連續(xù)6個(gè)月上漲，今年以來已累計(jì)上漲超30%，成為國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品板塊的領(lǐng)漲品種。
      分析師認(rèn)為，在國(guó)際小麥?zhǔn)袌?chǎng)現(xiàn)有供需結(jié)構(gòu)的情況下，價(jià)格上行預(yù)期短期很難改變。因目前國(guó)際小麥等品種庫(kù)存較低，供應(yīng)恢復(fù)至少需要一個(gè)作物年度，而需求主要體現(xiàn)在食用量較為恒定剛性，此輪國(guó)際糧價(jià)上漲行情可能持續(xù)至明年以后。
我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需寬松，市場(chǎng)體量大，進(jìn)口小麥所占比例較小，國(guó)際小麥價(jià)格的上漲會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響相對(duì)有限。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，10月份我國(guó)進(jìn)口小麥48萬噸，同比減少23.1%；1-10月累計(jì)進(jìn)口808萬噸，同比增長(zhǎng)20.8%。

來源：中華糧網(wǎng)