今年稻谷最低收購價的合理確定，體現(xiàn)了國家繼續(xù)鼓勵南方雙季稻尤其是早稻生產(chǎn)的發(fā)展、對中晚稻生產(chǎn)進行適當調(diào)整的初衷，我國水稻種植結(jié)構(gòu)將日趨合理，中晚稻產(chǎn)大于需的矛盾或?qū)⒌玫骄徍汀?br /> 當前，南方大部春播區(qū)氣溫偏高，華南等地早稻已開始播種育秧，從南到北各地春耕備耕陸續(xù)展開。一年之計在于春，在春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，國家繼續(xù)發(fā)布稻谷最低收購價政策，通過合理確定早中晚稻最低收購價，引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整水稻種植結(jié)構(gòu)，促進我國稻米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

日趨合理

早稻最低收購價“四連漲”

近日，國家公布了2023年稻谷最低收購價。當年生產(chǎn)的早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每百斤126元、129元和131元。其中，早秈稻比2022年上調(diào)2元/百斤，連續(xù)四年上調(diào)，累計上漲6元/百斤。中晚秈稻和粳稻價格與上年保持平穩(wěn)，與2019年相比，累計分別上漲3元/百斤、1元/百斤。

本次最低收購價的調(diào)整，充分體現(xiàn)了中央一號文件“推動南方省份發(fā)展多熟制糧食生產(chǎn)，鼓勵有條件的地方發(fā)展再生稻；繼續(xù)提高小麥最低收購價，合理確定稻谷最低收購價”的精神，體現(xiàn)了國家繼續(xù)鼓勵南方雙季稻尤其是早稻生產(chǎn)的發(fā)展、對中晚稻生產(chǎn)進行適當調(diào)整的初衷。政策實施四年來也取得了較為明顯的成效，水稻種植結(jié)構(gòu)日趨合理。

2020年以來，我國早稻連續(xù)三年增產(chǎn)，2022年產(chǎn)量為2812.3萬噸，較2019年的2627萬噸增產(chǎn)了7%，同期稻谷總產(chǎn)量卻小幅減產(chǎn)0.5%。最低收購價中晚稻收購量也由2019年的2200多萬噸下降為2022年的1200萬噸左右，中晚稻產(chǎn)大于需的矛盾大幅緩和。

在2023年中央一號文件“兩穩(wěn)兩擴”方針指引下，預(yù)計今年東北大豆種植面積將會繼續(xù)增加，北方水稻種植面積可能會有所下降，南方水稻面積可能將有所增加，水稻總面積可能會穩(wěn)中小幅下降。

受政策激勵，今年南方雙季稻面積預(yù)計將會小幅增加，一季稻的種植面積料將小幅下降；預(yù)計早稻產(chǎn)量和南方稻谷總產(chǎn)量可能小幅增加。由于晚稻單產(chǎn)低于一季稻，預(yù)計今年中晚稻產(chǎn)量可能會下降，南方中晚稻最低收購價預(yù)案很可能不會啟動。黑龍江稻谷產(chǎn)大于需的突出矛盾很可能在今年底會有較大改觀。

氣溫回升

全國早稻育秧進展較快

當前，南方大部春播區(qū)氣溫偏高，水熱條件基本有利于作物播栽和幼苗生長，各地春耕備耕物資正在加緊準備中。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)資保供專班調(diào)度，截至2月底，省、市、縣三級化肥下擺到位率分別為69.5%、62.5%、62.1%，均快于去年同期。總體來看，主要化肥品種供應(yīng)穩(wěn)定，能夠滿足春耕用肥需要。

各地也陸續(xù)開始春耕備耕，華南等地早稻已開始播種育秧，全國早稻育秧加快推進。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至3月4日，早稻育秧完成13%，進度同比快1.9個百分點。

供需兩淡

稻米市場行情小幅波動

隨著春節(jié)后大米短暫補庫帶來的需求告一段落，當前大米需求逐步趨于清淡。好在新稻收購?fù)�季已�?jīng)結(jié)束，最低收購價中晚稻收購約1200萬噸，比上年約減少260萬噸。其中黑龍江1022萬噸，同比減少208萬噸。

由于2022年中晚稻同比減產(chǎn)450萬噸左右，新稻托市收購量還這么高，當前新稻壓力同比將會有所下降。而當前陳稻輪出高峰尚未到來，稻谷整體供應(yīng)壓力相對較小，短期供求暫時保持弱平衡，稻米市場呈小幅波動走勢。

3月7日，黑龍江哈爾濱長粒粳稻收購價3320元/噸，周環(huán)比下跌20元/噸；龍江長粒粳稻收購價3200元/噸，上漲40元/噸，圓粒粳稻收購價2760元/噸，上漲60元/噸；雞西圓粒粳稻收購價2620元/噸，圓粒粳米出廠價3570元/噸，長粒粳稻收購價3300元/噸，長粒粳米出廠價4500元/噸，均持平。吉林德惠超級稻谷收購價2920元/噸，超級稻米出廠價4040元/噸；長粒香稻谷收購價2900元/噸，長粒香大米出廠價4120元/噸，周環(huán)比均持平。河南中晚秈稻收購均價為2570元/噸，周環(huán)比上漲20元/噸。湖北中晚秈稻收購均價2702元/噸，周環(huán)比上漲2元/噸；中晚秈米出廠均價4055元/噸，下跌2元/噸；“豐兩優(yōu)”中晚秈稻收購價2860元/噸，“豐兩優(yōu)”中晚秈米出廠價3900元/噸，均持平。安徽普通中晚秈稻收購價2700元/噸，周環(huán)比上漲20元/噸；普通中晚秈米出廠價3670元/噸，上漲30元/噸。江西普通中晚稻收購價2660元/噸，普通晚秈米出廠價3850元/噸，“黃華占”稻谷收購價2900元/噸，“黃華占”大米出廠價4260元/噸，周環(huán)比均持平。湖南中晚秈稻收購價2760元/噸，中晚秈米出廠價3800元/噸，“黃華占”稻谷收購價2900元/噸，“黃華占”大米出廠價4100元/噸，周環(huán)比均持平。浙江杭州糧油市場黑龍江產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米5720元/噸，安徽產(chǎn)普通晚粳米4420元/噸，優(yōu)質(zhì)晚秈米5200元/噸，普通晚秈米4880元/噸，江蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米4480元/噸，周環(huán)比均持平。福建中晚秈米平均批發(fā)價4530元/噸，周環(huán)比上漲10元/噸；粳米5040元/噸，持平。

需求低迷

國際大米價格繼續(xù)回落

當前，國際大米價格仍處于近年來較高位置，加上東南亞新米上市在即，買家觀望心理抬頭，大米需求減弱，而美元走強也助推國際大米市場弱勢。

上周，泰國5%破碎率白米FOB報價470美元/噸，周環(huán)比下跌4美元/噸，連續(xù)五周下跌；25%破碎率白米報465美元/噸，周環(huán)比持平；白碎米報431美元/噸，下跌4美元/噸。越南5%破碎率白米報445美元/噸，周環(huán)比下跌15美元/噸；25%破碎率白米報430美元/噸，周環(huán)比下跌10美元/噸。印度5%破碎率白米報440～444美元/噸，25%破碎率白米報427～431美元/噸，周環(huán)比均持平，繼續(xù)處于2021年4月以來的高位。巴基斯坦5%破碎率白米報468～472美元/噸，25%破碎率白米報438～442美元/噸，周環(huán)比均下跌5美元/噸。

經(jīng)過連續(xù)下跌后，國際大米價格繼續(xù)下跌動力逐步減弱，短期有企穩(wěn)反彈要求。

供應(yīng)將增

短期稻米市場面臨壓力

進入3月份后，我國大米需求已開啟淡季模式，后期需求將繼續(xù)偏淡，加上中晚稻最低收購價與上年保持穩(wěn)定，在水稻種植面積明朗前，短期將難有實質(zhì)性利好消息推動稻米市場價格上漲。

相反，由于氣溫回升較快，高水分稻谷保管難度增加，出售增多。而后期地方儲備稻谷輪出也開始持續(xù)增加，并將很快進入輪出高峰期。

隨著陳稻輪出的增加，陳稻帶給市場的壓力將越來越大。雖然最低收購價稻谷競價銷售的時間目前尚未明確，但進行拍賣的日期也越來越近，這將加劇稻米市場的供應(yīng)壓力，后期稻米市場可能承壓走弱。（原文刊登于2023年3月9日糧油市場報三版）