大米是全球數(shù)十億人最重要的主食。由于冠狀病毒大流行引起的全球基本食品供應(yīng)緊張和運(yùn)輸中斷，抬高了大米的價(jià)格。在依賴進(jìn)口的國(guó)家，糧食價(jià)格上漲是令人擔(dān)憂的趨勢(shì)，而在亞洲和非洲的許多地區(qū)，大米價(jià)格在政治上是敏感的。
      2020年，亞洲主要生產(chǎn)國(guó)的大米基準(zhǔn)價(jià)格跳漲20％-45％，而對(duì)低端大米作為飼料替代的需求增加和不斷上漲的運(yùn)輸成本引發(fā)了人們的擔(dān)憂，依賴進(jìn)口的較貧窮國(guó)家可能面臨供應(yīng)緊張。
      全球頭號(hào)大米出口國(guó)印度，本周大米出口價(jià)格升至兩年高位。
      破碎率5%蒸谷米報(bào)價(jià)為每噸390-394美元，這是自2019年3月份以來的最高位，相比之下，上周的價(jià)格為385-391美元。
      印度貿(mào)易商稱，由于亞洲和非洲買家積極采購(gòu)印度大米，國(guó)外需求堅(jiān)挺且盧比升值，促使大米價(jià)格漲至高位，但仍然低于泰國(guó)米價(jià)。
      受非洲、中東、美國(guó)和歐盟的需求推動(dòng)，印度2020年4月-12月大米出口量同比調(diào)增80.37%至1158萬(wàn)噸。其中，前九個(gè)月出口了非巴斯馬蒂大米820萬(wàn)噸、巴斯馬蒂大米338萬(wàn)噸，同比分別增加129%和29%。從當(dāng)前出口情況來看，印度大米出口量將能輕松觸及1500萬(wàn)噸，而且2月和3月時(shí)出口高峰時(shí)期，需求將會(huì)激增。價(jià)格方面，包括巴斯馬蒂和非巴斯馬蒂大米在內(nèi)的大米出口總額同比增加44%，至44894千萬(wàn)盧比，上一財(cái)年同期為31194千萬(wàn)盧比。
      其中，巴斯馬蒂大米主要需求來自中東，占到印度該大米品種出口多達(dá)84%的份額，其次是美國(guó)和歐盟。非巴斯馬蒂大米的主要買家則是孟加拉國(guó)、印尼、越南、馬來西亞，其中非洲是非巴斯馬蒂大米的最大進(jìn)口國(guó)，占到約70%的份額，主要需求來自于科特迪瓦、貝寧、多哥、尼日爾和利比里亞。
      泰國(guó)大米出口價(jià)格依然在九個(gè)月的高點(diǎn)附近徘徊。
      碎率5%大米報(bào)價(jià)為每噸520-530美元，相比之下，一周前為520到526美元。但貿(mào)易商預(yù)計(jì)大米價(jià)格將會(huì)有所回落，因泰銖兌換美元的匯率貶值。
      據(jù)了解，自去年4月以來，泰銖兌美元匯率已上漲9%，這使得泰國(guó)大米出口價(jià)格一直高于越南和印度生產(chǎn)的同類大米，受此影響，泰國(guó)大米海外需求相對(duì)平穩(wěn)，2020年出口量跌至20年來最低水平，排名全球第三，被越南趕超。
      2020年，印度在全球大米出口中排名第一，為1400萬(wàn)噸，其次是越南630萬(wàn)噸，泰國(guó)572萬(wàn)噸，巴基斯坦400萬(wàn)噸，美國(guó)305萬(wàn)噸。
      2021年，泰國(guó)已經(jīng)大米出口目標(biāo)定在600萬(wàn)噸，略高于去年的572萬(wàn)噸。其中，白米預(yù)計(jì)將占200萬(wàn)噸，其次是香米（ hom mali）150萬(wàn)噸，蒸谷米150萬(wàn)噸，而Pathum Thani香米、provincial香米以及糯米將占其余的。
      但2021年泰國(guó)的大米出口仍然面臨更多挑戰(zhàn)。由于泰銖可能繼續(xù)升值，加上全球缺乏集裝箱導(dǎo)致物流中斷，其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較高的價(jià)格，新冠疫情對(duì)大米的購(gòu)買需求的影響等一系列挑戰(zhàn)。
      越南大米由于供應(yīng)緊張導(dǎo)致價(jià)格再次上漲。越南破碎率5%大米價(jià)格周四升至每噸505-510美元，高于一周前的500到505美元。
      一位貿(mào)易商稱，雖然冬春稻米收割工作開始，但是供應(yīng)依然很低。目前僅收割完成了5到6%的作物，且需要等到2月底或3月初才會(huì)達(dá)到收割高峰。目前市場(chǎng)交易緩慢，因?yàn)橘I家等著稻米收割達(dá)到高峰。與此同時(shí)，越南繼續(xù)從印度采購(gòu)低質(zhì)量大米，用于飼料生產(chǎn)。
      據(jù)越南《越南經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》網(wǎng)報(bào)道，2020年越南大米出口30.7億美元，共計(jì)出口615萬(wàn)噸大米。雖然大米出口量同比減少3.5%，但出口金額較去年同期增長(zhǎng)9.3%。報(bào)道稱，2020年越南大米平均出口價(jià)達(dá)每噸499美元，同比上漲13.3%，為近年來新高。
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