目前小麥?zhǔn)袌?chǎng)最關(guān)心兩件大事！第一是質(zhì)量，第二是行情。
      近幾日最熱的話題是湖北小麥，由于天氣不好，湖北小麥目前還處于搶收中，小麥質(zhì)量整體偏差，不完善粒和嘔吐霉素比較高。收割下來的新麥大約在35一40的水份，必須經(jīng)過烘干才能儲(chǔ)存，無疑增加了更多成本。
      據(jù)了解貿(mào)易商收購(gòu)的價(jià)格在0.65一0.8元左右，烘干后的裝車價(jià)格在1.14一1.18元左右，目前還沒大量上市，市場(chǎng)價(jià)格還不穩(wěn)定。當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)收購(gòu)價(jià)格1.2元左右，面粉企業(yè)1.18元左右，湖北小麥?zhǔn)袌?chǎng)的質(zhì)量和高開，讓用糧企業(yè)看到陳麥的價(jià)值優(yōu)勢(shì)。
      筆者認(rèn)為接下來小麥?zhǔn)袌?chǎng)需要考慮以下幾方面：
      1、湖北小麥由于質(zhì)量原因還會(huì)有回落，當(dāng)?shù)丶Z點(diǎn)很多不敢報(bào)價(jià)，拿出烘干后的小麥，要貿(mào)易商報(bào)價(jià)，說明市場(chǎng)的承接力不足，湖北小麥?zhǔn)袌?chǎng)需要價(jià)格的修正。
      2、今年天氣原因，安徽、江蘇、河南、山東等地收割相差不遠(yuǎn)，大面積收割要在6月初，同時(shí)收割會(huì)造成小麥?zhǔn)袌?chǎng)差價(jià)減少，今年空庫(kù)量大，加上湖北質(zhì)量不好，當(dāng)?shù)厥諆?chǔ)企業(yè)和用糧企業(yè)都會(huì)抬高價(jià)格鎖定當(dāng)?shù)丶Z源，防止糧食外流。
      3、小麥?zhǔn)袌?chǎng)今年的熱度將高于往年，托市啟動(dòng)已基本無望，每斤1.2元已是質(zhì)量好小麥的安全區(qū)域了，熱度高不代表可以盲目收糧，對(duì)于收儲(chǔ)企業(yè)，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)是不準(zhǔn)許入庫(kù)的，面粉企業(yè)對(duì)嘔吐霉素超標(biāo)是零容忍。即使后期啟動(dòng)超標(biāo)小麥臨儲(chǔ)，目前湖北價(jià)格也是明顯偏高的。在此提醒大家不要盲目追高，全國(guó)還有五大產(chǎn)區(qū)小麥沒有收割，目前了解質(zhì)量還是不錯(cuò)的。
      4、國(guó)家還有5000萬噸左右的最低保護(hù)價(jià)小麥未拍，雖然停拍，如果資金炒作過度，拍賣隨時(shí)都可以啟動(dòng)的。小麥在1.2一1.32元/斤長(zhǎng)期區(qū)間振蕩還是比較正常的。
      5、五月國(guó)家繼續(xù)加大玉米國(guó)際采購(gòu)，據(jù)統(tǒng)計(jì)截止目前已累計(jì)買入6筆共680萬噸美國(guó)玉米，均為2021/2022市場(chǎng)年度付運(yùn)。從最近大宗商品的調(diào)控力度看，國(guó)家是不準(zhǔn)許過度上漲的。后期玉米帶動(dòng)小麥大幅度的可能性不大，反之大規(guī)模的小麥替代對(duì)玉米價(jià)格還有抑制作用。
      基于此，今日陳麥?zhǔn)袌?chǎng)的大范圍上漲和高溢價(jià)成交也就不難讓人理解了。中儲(chǔ)糧山東分公司競(jìng)價(jià)銷售2016-2020年小麥150110噸，成交率100%，出現(xiàn)20-65元/噸溢價(jià)，最高成交價(jià)2640元/噸。中儲(chǔ)糧河南分公司競(jìng)價(jià)銷售2017-2018年小麥2.9萬噸，全部成交，出現(xiàn)40-105元/噸的溢價(jià)，最高成交價(jià)2520元/噸。
作者：張健，棗莊市薛城永豐糧食儲(chǔ)備庫(kù)