隨著國(guó)內(nèi)麥價(jià)明顯下跌，小麥、玉米價(jià)差縮小，市場(chǎng)購(gòu)銷格局逐步發(fā)生改變，近期麥價(jià)整體企穩(wěn)反彈，但供需格局寬松仍將施壓麥價(jià)走勢(shì)。建議持糧主體把握庫(kù)存小麥銷售窗口，心理價(jià)格預(yù)期不宜過高。
據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)氣象站觀測(cè)，截至2月底，新疆西南部、西北地區(qū)東南部、華北南部、黃淮大部小麥已返青，江淮、江漢大部處于分蘗至拔節(jié)期，西南地區(qū)大部進(jìn)入拔節(jié)至抽穗開花期，大部發(fā)育期接近常年或偏早。預(yù)計(jì)3月份北方冬麥區(qū)大部氣溫偏高，降水接近常年同期，氣象條件利于冬小麥返青起身和拔節(jié)生長(zhǎng)，江淮、江漢大部氣溫偏高，降水正常或偏多，總體利于冬小麥穩(wěn)健生長(zhǎng)。

據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，春季北方冬麥區(qū)大部降水偏少，華北、膠東半島等地可能出現(xiàn)春旱，氣溫起伏大、“倒春寒”“干熱風(fēng)”等災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)較高。同時(shí)，小麥條銹病、赤霉病等重大病蟲害可能偏重發(fā)生。

國(guó)內(nèi)麥價(jià)企穩(wěn)反彈

高面筋小麥?zhǔn)芮嗖A

由于糧源供給總量較為充足、麥價(jià)下跌預(yù)期較強(qiáng)以及終端需求疲軟，國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)小麥庫(kù)存數(shù)量同比偏低。隨著國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格明顯下跌，玉米市場(chǎng)對(duì)麥價(jià)底部的支撐效應(yīng)逐步增強(qiáng)，這也在一定程度上影響市場(chǎng)主體購(gòu)銷心理。

近期國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體企穩(wěn)反彈，面粉加工企業(yè)市場(chǎng)糧源采購(gòu)有所好轉(zhuǎn)。從國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷區(qū)各類小麥交易情況來看，小麥成交情況趨于好轉(zhuǎn)，成交價(jià)止跌趨升，高面筋小麥備受青睞。

3月6日，安徽泗縣縣級(jí)糧食儲(chǔ)備庫(kù)銷售1萬噸2020年產(chǎn)混合麥，全部成交，底價(jià)2920元/噸，成交價(jià)2960～3000元/噸。

受江蘇省揚(yáng)子江現(xiàn)代糧食物流有限公司委托，3月7日，南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)采購(gòu)1萬噸2023年江蘇產(chǎn)小麥。其中，5000噸紅小麥底價(jià)3020元/噸（船板交貨價(jià)），全部成交，成交價(jià)3020元/噸；5000噸白小麥底價(jià)3040元/噸，均未成交。

3月9日，中儲(chǔ)糧山東分公司競(jìng)價(jià)銷售7.7612萬噸2018年至2021年產(chǎn)小麥，實(shí)際成交6.4665萬噸。其中，威海底價(jià)3080元/噸，聊城、泰安、臨沂底價(jià)3100元/噸，淄博、濟(jì)寧、德州底價(jià)3110元/噸，菏澤3100～3120元/噸；德州流拍4575噸，濟(jì)寧流拍3400噸，泰安流拍4472噸，威海流拍500噸；菏澤和德州出現(xiàn)最高30元/噸的溢價(jià)。

3月10日，廣東省糧油儲(chǔ)運(yùn)有限公司銷售3768.32噸2019年江蘇產(chǎn)“鄭麥9023”，實(shí)際成交2488.32噸，底價(jià)3220元/噸（圍包散儲(chǔ)、倉(cāng)庫(kù)堆邊交貨），成交價(jià)3220元/噸。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至3月中上旬，江蘇宿遷地區(qū)面粉企業(yè)普麥凈糧進(jìn)廠價(jià)在3130元/噸左右，安徽亳州3100～3110元/噸，河南商丘3140元/噸，河北邯鄲3150元/噸左右，山東菏澤3140～3170元/噸。

政策麥成交價(jià)續(xù)跌

區(qū)域成交情況分化

國(guó)家政策性小麥自1月11日投放市場(chǎng)以來，隨著國(guó)內(nèi)麥價(jià)重心明顯下降以及終端需求不給力，國(guó)家政策性小麥周度成交均價(jià)以及周度最高成交價(jià)整體呈下跌態(tài)勢(shì)，區(qū)域間成交情況有所分化。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，3月8日國(guó)家政策性小麥投放量14.2546萬噸，實(shí)際成交13.7797萬噸，周環(huán)比下降3866噸；成交均價(jià)2793元/噸，下跌2元/噸；最高成交價(jià)3000元/噸，下跌20元/噸。其中，最低收購(gòu)價(jià)小麥投放量10.2276萬噸，全部成交，成交均價(jià)2895元/噸，周環(huán)比上漲4元/噸；新疆地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放量4.027萬噸，實(shí)際成交3.5521萬噸，成交均價(jià)2499元/噸，周環(huán)比下跌55元/噸。

截至目前，2023年以來國(guó)家政策性小麥累計(jì)投放量112.919萬噸，實(shí)際成交112.2608萬噸，同比下降347.0722萬噸，周度成交均價(jià)2793～2961元/噸，最高成交價(jià)3200元/噸。其中，江蘇地區(qū)成交量4.3697萬噸，周度成交均價(jià)2847～3049元/噸，最高成交價(jià)3060元/噸；安徽地區(qū)成交量5.622萬噸，周度成交均價(jià)2919～2988元/噸，最高成交價(jià)3090元/噸；河南地區(qū)成交量61.658萬噸，周度成交均價(jià)2867～2954元/噸，最高成交價(jià)3070元/噸；新疆地區(qū)成交量31.2513萬噸，周度成交均價(jià)2499～2977元/噸，最高成交價(jià)3200元/噸。

美麥期價(jià)同比大跌

國(guó)內(nèi)進(jìn)口壓力加大

美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月供需報(bào)告預(yù)計(jì)，全球2022/2023年度小麥產(chǎn)量為7.8894億噸，2月預(yù)估為7.838億噸；期末庫(kù)存為2.672億噸，2月預(yù)估為2.6934億噸。

國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）預(yù)計(jì)，2022/2023年    度全球小麥產(chǎn)量為7.96億噸；貿(mào)易量調(diào)高300萬噸，達(dá)到1.97億噸；期末庫(kù)存量微調(diào)100萬噸，達(dá)到2.82億噸。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，繼2020/2021年度和2021/2022年度連續(xù)兩年小麥產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高后，2022/2023年度澳大利亞小麥產(chǎn)量將再創(chuàng)新高，達(dá)到3800萬噸。

澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品季度報(bào)告顯示，澳大利亞2022/2023年度小麥產(chǎn)量達(dá)到3920萬噸，比2022年12月份預(yù)測(cè)的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量3660萬噸提高7%，比上年度的前歷史紀(jì)錄3630萬噸提高8%。

迄今為止，2022/2023年度（6月至次年5月）美國(guó)小麥出口檢驗(yàn)量為1558.1932萬噸，較去年同期減少2.1%；在2022/2023年度（始于6月1日）的第41周，美國(guó)小麥出口檢驗(yàn)量達(dá)到美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)目標(biāo)的73.9%。

烏克蘭農(nóng)業(yè)部一位官員稱，烏克蘭沒有必要限制2023/2024年度的小麥出口，因?yàn)槎�小麥產(chǎn)量看起來要超過預(yù)期。

截至3月10日，美國(guó)芝加哥期貨交易所美軟紅冬小麥5月合約期價(jià)報(bào)收于683.25美分/蒲式耳，較上年同期下跌399美分/蒲式耳，跌幅達(dá)36.87%。

隨著國(guó)際麥價(jià)自高位大幅回落，進(jìn)口小麥性價(jià)比優(yōu)勢(shì)凸顯，這將很大程度上提振后期國(guó)內(nèi)小麥進(jìn)口力度。美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2022/2023年度中國(guó)小麥進(jìn)口量為1000萬噸。

3月7日，廣東佛山市三水國(guó)儲(chǔ)糧食有限公司采購(gòu)5050噸2022年至2023年產(chǎn)美國(guó)軟質(zhì)白麥，全部成交，底價(jià)3330元/噸（散裝、倉(cāng)庫(kù)堆好交貨），成交價(jià)3240元/噸。

3月10日，甘肅省景家店糧油儲(chǔ)備庫(kù)有限公司銷售4300噸2020年加拿大產(chǎn)小麥，底價(jià)3560元/噸，均未成交。

需求不足仍為硬傷

麥價(jià)預(yù)期不宜過高

國(guó)內(nèi)麥價(jià)明顯下跌，一定程度上影響流通市場(chǎng)購(gòu)銷格局，持糧主體庫(kù)存小麥銷售節(jié)奏放緩。相比之下，用糧企業(yè)糧源采購(gòu)力度有所加大，尤其是隨著小麥、玉米價(jià)差明顯縮小，玉米市場(chǎng)價(jià)格對(duì)麥價(jià)底部的支撐效應(yīng)增強(qiáng)。

隨著國(guó)內(nèi)天氣升溫，面粉消費(fèi)步入傳統(tǒng)淡季，需求不給力將整體制約面粉企業(yè)開工率。預(yù)計(jì)后期在未有重大突發(fā)因素的情況下，供需格局寬松仍將施壓麥價(jià)走勢(shì)，區(qū)域間及品質(zhì)間麥價(jià)走勢(shì)將有所分化，持糧主體應(yīng)把握庫(kù)存小麥銷售窗口，心理價(jià)格預(yù)期不宜過高。后期關(guān)注國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新季小麥苗情及玉米市場(chǎng)行情走勢(shì)。（原文刊登于2023年3月14日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）